Chiapudding recept? Ontdek hier 4 variaties! - fitgezondengelukkig.be
Fitgezondengelukkig.be - Dé website over gezondheid en gelukkig zijn!
recepten 17 december 2019
Marjolein Geen reacties

Wil je ook graag fit en gezond worden? En toch lekker eten? En weet je niet goed hoe daaraan te beginnen? Dan kan dit wel eens dé oplossing voor jou zijn!

Ja, ik wil fit en gezond worden!

Ben je op zoek naar lekkere chiapudding recepten? Dan kan je er hier vier makkelijke recepten terugvinden! Ga ermee aan de slag, het kost niet veel tijd maar is heerlijk lekker en voedzaam!

chiapuddingIk schreef al een artikel over chiazaadjes en alles wat je daaromtrent moet weten en dus is het nu tijd om je te voorzien van een aantal heerlijke recepten om die chiazaadjes te gebruiken. Ik geef je in dit artikel een chiapudding recept met 4 variaties.

Uiteraard zijn er ook nog andere manieren om chiazaad toe te voegen aan je maaltijden. De makkelijkste manier is wel door ze gewoon over je maaltijden heen te strooien. Zo gebruik je de zaadjes en heb je er geen werk aan. Over een salade, een yoghurt, met granola of in een pudding.

Langs de andere kant kan je de zaadjes ook gebruiken in warme gerechten of in baksels. Je kiest een beetje zelf wat je ermee doet. Chiazaadjes zijn voedzaam en gezond (bron) en zitten boordevol goede voedingsstoffen.(bron)

Werken met chiazaadjes is leuk en een keertje iets anders. Als je hiernaar benieuwd bent of je wil zeker een keertje een gezond recept uitproberen dat je voorziet van allerlei goeds, dan is het maken van een chiapudding een goede eerste stap!

Wat is chia-pudding?

De eerste belangrijke vraag is dan natuurlijk wat chiapudding precies is? Iets maken dat je niet kent, is natuurlijk zo makkelijk niet. Chiapudding heeft de naam “pudding” omdat het de structuur krijgt van een soort van pudding. Als je het receptje maakt dan zal je gerecht een stevige maar zachte textuur krijgen.

chia op een lepel

Deze textuur wordt veroorzaakt door de zaadjes. Het typische kenmerk van chiazaadjes is immers dat ze erg veel vocht kunnen absorberen. Ze nemen het vocht op en hierdoor gaan ze uitzetten tot een gelei achtige substantie.

Deze pudding kan je achteraf versieren of extra vullen met fruit, noten en granola. Zoals je dat zelf wil en waar je zelf zin in hebt. Maar gebruik wel gezonde producten.

Waarom Chiazaden gebruiken?

Chiazaden zitten vol gezonde voedingsstoffen. Al deze voedingsstoffen heeft je lichaam nodig en zullen door jouw lichaam gebruikt worden om duurzame energie te leveren en jouw van binnenuit gezond te houden. Duurzame energie is energie die je gedurende lange tijd kan gebruiken.(bron)

Hierdoor krijg je een vol en verzadigd gevoel en ga je niet snel zin hebben in snacken of zoetigheden. Chiazaadjes zijn zo krachtig dat ze ervoor zorgen dat je minder snel ziek wordt of vatbaar bent voor andere soorten ziekten.

28gram chiazaad (of 1 portie) bevat (bron):

  • 11gr vezels
  • 9gr vet
  • 4gr eiwitten
  • 27% fosfor
  • 18% calcium
  • 30% mangaan
  • 30% magnesium

In de chiazaden zitten ook nog behoorlijk grote porties zink, kalium en vitamine B1,B2 en B3. Lees ook mijn artikel over chiazaden een keertje, zo kom je alles te weten over de gezondheidsvoordelen.

Chiazaden kopen? Ik koop de mijne vaak online. Je vindt ze hier.

Is chiapudding gezond?

Chiapudding is helemaal gezond. Je kan en mag het eten, elke dag. Je voedt jouw lichaam en je krijgt alles wat je nodig hebt. Chiazaden zitten vol goede voedingsstoffen.(bron) Hierdoor hebben ze verschillende gezondheidsvoordelen die jouw lichaam goed doen.(bron)

Maar chiapudding is een beetje zoals een salade. Een salade is gezond. Helemaal gezond zelfs. Tot je gaat gieten met de vinaigrette of de mayonaise dressing. Dan kan het wel eens mislopen, toch?

Dat is met chiapudding net zo. Je maakt heerlijke chiapudding. Heerlijk lekker en gezond. En dan ga je de toppings toevoegen.Voeg je een stel frambozen en een handje amandelen toe, dan gaat het helemaal goed. Voeg je daarentegen 5 verschillende soorten noten, een halve pot granola en nog wat chocoladeschilfers toe, dan wordt het al minder gezond.

Denk eraan dat je van alles wat gezond is, ook een ongezonde versie kan maken. Jij beslist of de maaltijd die je gaat eten, gezond is en gezond blijft. Wees dus aandachtig voor de toppings!

Wanneer eet je chiapudding?

chiapudding receptJe kan chiapudding eten op eender welk moment van de dag. Het wordt vaak gebruikt als ontbijt. Maar sla je jouw ontbijt over of doe je aan intermittent fasting dan kan je het ook als vroege lunch eten.

Heerlijk lekker en het vult je maag.

Ben je op zoek naar een goede snack of heb je zin om in de avond nog iets extra te eten, dan kan chiapudding daar ook voor dienen. Je kiest dus helemaal zelf wanneer je chiapudding eet. Het kan altijd.

Chiapudding glutenvrij?

Chiapudding kan je perfect glutenvrij maken. Chiazaadjes op zichzelf zijn glutenvrij.

Als jij jouw andere ingrediënten ook aanschaft op basis van je glutenvrij dieet, dan zal de chiapudding dat ook zijn. Mijn receptjes hieronder zijn sowieso zonder gluten, dus heb je een intolerantie dan kan je hier alvast geen kwaad mee doen!

Chia pudding maken? Kan ik dat?

Iedereen kan chia pudding maken. Er is helemaal niets moeilijk of ingewikkeld aan het maken van chia pudding. Het enige belangrijke dat je moet weten is de verhouding. De verhouding zaadjes en vocht.

Eens je die een keertje goed hebt, kan jij altijd de lekkerste puddings maken. En je kan variëren zoveel als je zelf wenst.

Ja! Ik wil ook graag méér energie en efficiënt afvallen met gezonde voeding en makkelijke recepten!

Ja! Ik word gezond!

Chiapudding Recept! 4 variaties.

Als eerste geef ik jullie het recept om een gewone chiapudding te maken. Dit recept is de basis van je chiapudding. Eens je deze goed doorhebt, kan je daarna allerlei combinaties en keuzes maken voor nieuwe chiapudding recepten.

Je kan met chiapudding alle kanten uit, dus kies je favoriete smaken en ga aan de slag! Lust jij alles, dan probeer je ze toch gewoon allemaal uit! Lekker genieten en dat elke dag opnieuw!

Basisrecept voor chiapudding.

Zorg dat je een diepe kom hebt (of een kommetje) waar je goed kan in roeren. Houd rekening met het feit dat de zaadjes het vocht zullen opnemen. Hier vind je goede chiazaadjes.

Wat heb je nodig?

  • 3 el chiazaad
  • 3/4 cup amandelmelk/kokosmelk/havermelk/yoghurt..
  • Kom

Het enige wat je nu nog moet doen is jouw vloeistof mengen in de kom met de chiazaadjes en alles goed door elkaar roeren zodat de chia zaadjes alle vloeistof kunnen opnemen. Daarna laat je de pudding nog even staan en na een minuut of 3 roer je nog eens alles door elkaar.

Dan zet je de chiapudding in de koelkast voor een kwartiertje/een half uur zodat hij kan opzwellen. Je kan hem ook in de avond maken en hem in de ochtend eten. Dan smaakt hij lekker smeuïg en vol.

De keuze van je vloeistof kies je uiteindelijk zelf. Kokosmelk is dikker en zwaarder net zoals yoghurt. Heb je het liever minder zwaar of houd je niet van de kokossmaak dan neem je beter amandelmelk, havermelk of bv cashewmelk. Er zijn mogelijkheden genoeg.

Chiazaden kopen? Ik koop de mijne vaak online. Je vindt ze hier.

Chiapudding recept: Variatie 1: Banaan!

chiapudding recept 4 variatiesDe eerste variatie is eentje met bananen. Houd je niet van de smaak van bananen dan is dit geen goede pudding voor jou.

Denk eraan dat bananen allerlei gezonde voedingsstoffen bevatten die ons lichaam nodig heeft.(bron) Af en toe een banaan eten is dus een goed idee!

Wat heb je nodig?

  • 1/2 banaan
  • 1tl kaneel
  • 3el chiazaad
  • 3/4 cup amandelmelk

Hoe maak ik het?

  • Neem een halve banaan en plet ze tot moes.
  • Voeg chiazaad toe.
  • Voeg een theelepel kaneel toe.
  • Giet de amandelmelk erbij.
  • Roer alles goed door elkaar.
  • Laat het 15min staan zodat het dik wordt.

Na de 15 minuten roer je alles nog een keertje door elkaar. Vind je het te dik, dan kan je wat meer melk toevoegen. Is je chiapudding prima, dan doe je hem in een afsluitbaar potje. (Weet je niet waar je die kan vinden? Hier vind je de ideale afsluitbare potjes om chiapudding in te bewaren.)

  • Doe de chiapudding in het potje.
  • Snij de andere halve banaan in schijfjes en leg op de chiapudding.
  • Doe er een nieuwe laag chiapudding op.
  • Top bovenaan de chiapudding af met nog wat banaan, een snuifje kaneel en werk af met wat fijngehakte walnoten en pecannoten.

Chiapudding recept: Variatie 2: Frambozen!

chiapudding recept 4 variatiesNa de banaan gaan we naar frambozen. Frambozen zijn kleine rode vruchten die vol zitten met antioxidanten die ons lichaam gezond houden. (bron, bron)

Frambozen zijn niet alleen lekker maar ook erg gezond. Deze variatie van de gewone chiapudding zal je zeker lekker vinden als je houdt van frambozen!

Wat heb je nodig?

  • 3 el chiazaad.
  • 2 el citroensap
  • 1 el ahorn siroop of 4 druppels vloeibare Stevia
  • 3/4 cup amandelmelk
  • Frambozen
  • Rode besjes.
  • Kokosrasp.

Hoe maak ik het?

  • Doe in een kommetje de 3 eetlepels chiazaad.
  • Doe er de ahornsiroop of de 4 druppels stevia bij.
  • Giet er de citroen bij.
  • Doe de melk erbij en roer alles door elkaar.
  • Laat de pudding gedurende 15min een beetje dik worden.
  • Plet met de hand een tiental verse frambozen of mix in de keukenrobot een aantal bevroren frambozen met een scheutje water.
  • Doe de gemixte frambozen onder in je hersluitbare potje.
  • Voeg er de chiapudding aan toe.
  • Werk de chiapudding af met bovenaan verse frambozen en rode besjes.
  • Bestrooi met een beetje kokosrasp.

Op zoek naar handige cupmaten? Tegenwoordig vind je ze al op meerdere plaatsen maar ik kocht de mijne online, hier vind je ze terug. Erg handig om af te meten tijdens je recepten.

Chiapudding recept: Variatie 3: Kokos!

De derde variatie is een simpele variatie met erg veel gezonde vetten zodat je goed vol zit voor het grootste deel van de dag.

De gezonde vetten zorgen voor een boost van je metabolisme en zullen je helpen jouw snaai-buien onder controle te houden. Houd je niet van de kokossmaak dan is deze variatie waarschijnlijk niets voor jou.

chiapudding met kokos

Kokosnoot is erg gezond. (bron, bron) Je kan er verschillende producten van vinden denk maar aan gewone kokosnoot, kokosmeel, kokosschilfers, kokosolie en ook kokosmelk en room. Kokos bevat veel gezonde vetten en is dus een absolute aanrader om toe te voegen aan je voedingspatroon.

Wat heb je nodig?

  • 3 el chiazaad
  • 1el ahornsiroop of 4 druppels stevia.
  • 1 tl vanille extract
  • 3/4 cup vette kokosmelk

Vette kokosmelk die vind je meestal in een blik en bevat erg veel calorieën. Wil je niet zoveel calorieën eten, dan kan je de vette kokosmelk gewoon wisselen voor gewone kokosmelk. Deze smaakt even lekker maar bevat minder vetten en dus minder calorieën.

Hoe maak ik het?

  • Voeg alle ingrediënten bij elkaar in een kommetje.
  • Eerst de chiazaden, dan de ahornsiroop, vanille en dan de melk.
  • Roer goed door elkaar.
  • Laat 15min staan
  • Als het dikker geworden is, roer het dan goed door elkaar.
  • Doe het dan in de glazen pot.
  • Je kan de pudding dresseren met een lepel amandelpasta of cashewpasta.
  • Werk af met heerlijke stukjes kokosschilfers of kokosrasp
  • Voeg nog wat rode besjes en frambozen toe.

Chiapudding recept: Variatie 4: Chocolade!

chiapudding recept 4 variatiesAls laatste een heerlijke chiapudding met de smaak van chocolade. Dat lust iedereen waarschijnlijk wel.

Ben je één van die weinige mensen die niet houdt van chocolade dan is dit recept misschien niets voor jou.

Het gebruik van zwarte chocolade is gezond. Als je het binnen de perken houdt.(bron) Overdrijf niet. Weet dat donkere chocolade veel gezondheidsvoordelen met zich meedraagt. Eet het -zoals alles- met mate. (bron)

Wat heb je nodig?

  • 3 el chiazaden.
  • 1,5 el raw cacaopoeder.
  • 1 el ahornsiroop of stevia.
  • 3/4 cup amandelmelk.

Hoe maak ik het?

  • Doe de chiazaden in een kommetje.
  • Doe er 1,5 eetlepel raw cacao poeder bij.

Ga de cacao zeven voor je hem erin doet of zorg ervoor dat er niet teveel brokjes bij zitten want anders zal je het niet goed geroerd krijgen bij de melk. Dit is belangrijk zodat er geen brokjes cacao in je chiapudding zitten.

  • Voeg de ahornsiroop toe.
  • Voeg de melk toe
  • Roer alles goed door elkaar.
  • Laat 15-20 minuten stijf worden.
  • Doe de chiapudding in de glazen potjes.
  • Gebruik als topping 2 eetlepels amandelyoghurt.
  • Besprenkel met hazelnoten en amandelen.
  • Werk af met rode bessen en schilfertjes donkere chocolade.

Conclusie: Chiapudding Recept 4 variaties!

chiapuddingBen je op zoek naar een gezond recept voor je ontbijt, middageten of als snack, dan is een chiapudding absoluut een goede keuze.

Het zit boordevol chiazaadjes die op hun beurt dan weer boordevol goede voedingsstoffen zitten. Dit zorgt ervoor dat jouw lichaam alles krijgt wat het nodig heeft.

Het maken van chiapudding is makkelijk en kost niet veel tijd. Het is efficiënt en je kan het ook makkelijk op voorhand klaarmaken. Als je alles in een afsluitbare pot doet, dan kan je de chiapudding ook meenemen naar het werk, onderweg of als toetje op één of ander feestje.

Met chiapudding kan je zoveel variëren als je zelf wil. Gebruik verschillende soorten fruit, kruiden en melk en je krijgt telken malen andere variaties van chiapudding. Smakelijk eten!

Ja! Ik wil ook graag méér energie en efficiënt afvallen met gezonde voeding en makkelijke recepten!

Ja! Ik word gezond!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *